Pulso Arôme

Pulso Arôme é um melhorante enzimático para pão e pães especiais. Incorpora uma massa madre de trigo muito aromática com ligeiras nuances maltadas.

Detalhes

Dose: 2,5%
Formato: saco 20 kg

Benefícios do produto

  • Miolo fino e alveolado cor creme intenso.
  • Aroma especialmente intenso a trigo e tostados.

Aplicação

  • Tanto processos curtos como longas fermentações
  • Todo o tipo de elaborações

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