Pulso Control

melhoradores de pão control - foto saco 10Kg

Melhorante especial para pão e pães especiais com base de lecitina.

Pulso control é um produto muito versátil. Especialmente indicado para fermentações controladas com as vantagens da lecitina em termos de suculência das peças finais.

Detalhes

Dose: 1%
Formato: saco 10 kg

Benefícios do produto

  • Bom desenvolvimento, volume e corte superficial
  • Côdea fina.

Aplicação

  • Apto tanto para processos diretos como fermentações controladas.

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