Inventis Rustisoft é um preparado semi-completo para a elaboração de pão rústico de longa duração com as seguintes características:
- Pão tenro e mole, ideal para fatiar e embalar.
- O miolo é claro e a côdea dourada.
- Os aromas são tradicionais a pão rústico, com toques de massa madre.
Detalhes
Dose: 10%
Formato: Saco 20 kg
Benefícios do produto
- Facilidade de elaboração.
- Simplicidade na gestão de inventário
- Regularidade e qualidade
Aplicação
- Elaborações rústicas embaladas de côdea mole e de longa conservação .
- Todos os tipos de processos, principalmente diretos.