Receita Pão com alto conteúdo em Ómega3
Ingredientes
500
gr
Farinha de trigo
500
gr
INVENTIS Omega MS
Recomendação uso
INVENTIS Omega MS
550
gr
Agua
25
gr
Levedura prensada da Lesaffre
Recomendação uso
Levedura prensada da Lesaffre
Instruções de preparação
Amassar até conseguir uma massa fina e extensível, repousar em bloco 10 minutos.
Cortar peças (300 g) e dar forma de bola, repouso 10 minutos.
Formar peças e decorar com sementes, fermentar a 28 ºC até dobrar o volume.
Cozer em forno a uns 210 ºC com vapor.
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