Receita Pão de Chapata
Ingredients
Instructions
  1. Misturamos todos os ingredientes e amassamos até conseguir uma massa fina e extensível
  2. Depois de terminar de amassar, deixamos repousar em bloco durante 90 minutos.
  3. Após o repouso, dividimos em peças retangulares que deixaremos fermentar durante uns 30 minutos.
  4. Depois desta fermentação, cozemos a 210 ºC em forno de pedra com ou sem vapor dependendo do aspeto final desejado das peças