“O teu alimento será o teu primeiro medicamento” – Hipócrates
O pão não é uma exceção a esta afirmação. Qualquer alimento, e especialmente os que se consomem todos os dias, devem responder às preocupações atuais de saúde e bem-estar.
Saúde e Bem-estar
Melhorantes para a saúde e bem-estar
A Lesaffre desenvolveu uma gama de composições à base de massa madre com um alto conteúdo de elementos orgânicos (aminoácidos, minerais, vitaminas, etc…) que permitem satisfazer as recomendações e requisitos dos organismos de saúde pública.
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