A nossa longa experiência em processos de panificação com leveduras e massas mãe líquidas tem-nos ensinado que para obter a máxima garantia de qualidade num produto, devemos implantar soluções tecnológicas específicas que proporcionem regularidade no processo de produção de cada cliente.
As instalações de leveduras e massas mãe líquidas que propomos na Lesaffre Ibérica respondem a um novo conceito de padaria moderna onde técnica e tradição panificadora andam de mão dada.
Porque cuidamos da qualidade dos nossos produtos e preocupamo-nos com a higiene e a segurança alimentar, na Lesaffre Ibérica damos um serviço que inclui o desenho da instalação dos sistemas de dosagem de levedura e/ou massa madre líquidas nas suas próprias instalações, bem como um serviço de pós-venda.