Name: Receita Pão com alto conteúdo em fibra
Ingredients: 500 gr INVENTIS Fibras MS (Recomendação uso INVENTIS Fibras MS); 500 gr Farinha de força; 650 gr Agua; 25 gr Levedura prensada da Lesaffre (Recomendação uso Levedura prensada da Lesaffre)

09 Jan Receita Pão com alto conteúdo em fibra

Escrito ao 15:15h em Receitas por Lesaffre Ibérica

Receita Pão com alto conteúdo em fibra

Doses

Ingredientes

500 gr INVENTIS Fibras MS Recomendação uso INVENTIS Fibras MS
500 gr Farinha de força
650 gr Agua
25 gr Levedura prensada da Lesaffre Recomendação uso Levedura prensada da Lesaffre

Doses

Ingredientes

500 gr INVENTIS Fibras MS Recomendação uso INVENTIS Fibras MS
500 gr Farinha de força
650 gr Agua
25 gr Levedura prensada da Lesaffre Recomendação uso Levedura prensada da Lesaffre

Instruções de preparação

Amassar até conseguir uma massa fina e homogénea.
Repouso em bloco 15 minutos.
Dividir e dar forma de bola peças de 350 gramas
Repouso 15 minutos.
Fermentar 60 minutos.
Cozer 35 minutos a 210 ºC com vapor em forno de pedra.