Pulso Masa Directa

Pulso Masa Directa

Pulso Masa Directa é um melhorante de dose alta e base DATA, que proporciona uma alta tolerância às massas e um sabor adicional.

Detalhes

Dose: 0,8-1,2%
Formato: saco 25 kg

Benefícios do produto

  • Bom volume e tolerância
  • Ajuda a conseguir uma côdea fina e crocante com mais sabor
  • O miolo retém melhor a humidade do pão.

Aplicação

  • Pão e pães especiais (Fogaças, pães de cereais, etc.)
  • Processos diretos e indiretos.

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