10 Jan Receita Pão com alto conteúdo em Ómega3
Receita Pão com alto conteúdo em Ómega3
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Ingredientes
- 500 gr Farinha de trigo
- 500 gr INVENTIS Omega MS Recomendação uso INVENTIS Omega MS
- 550 gr Agua
- 25 gr Levedura prensada da Lesaffre Recomendação uso Levedura prensada da Lesaffre
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Amassar até conseguir uma massa fina e extensível, repousar em bloco 10 minutos.
- Cortar peças (300 g) e dar forma de bola, repouso 10 minutos.
- Formar peças e decorar com sementes, fermentar a 28 ºC até dobrar o volume.
- Cozer em forno a uns 210 ºC com vapor.
