Receita Pão multicereais

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Instruções de preparação
  1. Misturar e amassar até conseguir uma massa fina e extensível.
  2. Repouso em bloco 15 minutos.
  3. Dividir e dar forma de bola às peças com o peso desejado
  4. Repouso 15 minutos.
  5. Formação manual.
  6. Fermentar 50 minutos.
  7. Cozer a 220 ºC com vapor em forno de pedra até conseguir peças crocantes e com uma cor atraente.


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