A mistura Inventis En form@ é uma preparação completa com massa-mãe de trigo e sementes, para a elaboração de pães especiais com propriedades saudáveis:
- “Teor reduzido de hidratos de carbono, dado que o teor é de pelo menos 50% inferior ao habitual.
- “Elevado teor de fibras”, uma vez que o produto final contém mais de 3 gramas de fibras por 100g.
- Teor reduzido de sódio, dado que o teor em sal do pão é de pelo menos 30% inferior ao habitual.
Apesar do teor reduzido de sal do produto final, o sabor e os aromas mantêm-se intactos graças à massa-mãe de trigo que esta mistura contém.
Ideal para os consumidores que procuram uma alimentação equilibrada, saudável mas saborosa. O produto final apresenta bom volume e um elevado rendimento em absorção de água.
Detalhes
Dose: 100%
Formato: Saco 15 kg
Benefícios do produto
- Respondendo à tendência de alimentação saudável
- Facilidade de elaboração.
- Simplicidade na gestão de inventário
- Regularidade e qualidade
Aplicação
- Para pães especiais, recomendado em formato de forma. Pão de forma, barrinhas, etc.
