Inventis Integral 100% CL

Mix para elaborar facilmente pão 100% integral e natural com alta qualidade de maneira regular.

Sem as complicações associadas à farinha integral. O segredo: o conhecimento em enzimas aplicado à panificação da Lesaffre

Details

Dose: 100%
Formato: Saco 20 kg

Product benefits

Falicidade de elaboração. Sem as complicações associadas à farinha integral.

Seguindo a receita indicada:

  • Pão 100% integral de trigo
  • Pão final com alto conteúdo em fibra
  • Cheiro característico a trigo completo, cereais
  • Cor de côdea uniforme, castanho dourado. Miolo firme e apertado de cor bege e salpicado

Applications

  • Todo o tipo de elaborações, pão comum, pães de forma, bolos…
  • Recomendado para processos diretos

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