Pulso Maxipro

  • Pulso Maxipro é um melhorante concentrado para pão e pães especiais com base DATA. Com grande escalão de uso.
  • Apto para processos diretos e indiretos. Muito tolerante às farinhas fracas.
  • Adapta-se bem às fermentações controladas.

Details

Dose: 0,3-0,5%
Formato: saco 25 kg

Product benefits

  • Bom volume das peças
  • Tolerância alargada em fermentação

Applications

  • Pão e pães especiais (Fogaças, pães de cereais, etc.)
  • Processos diretos e indiretos, incluindo a fermentação retardada

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