Livendo BD100

Livendo BD100. Massa madre desvitalizada

Livendo BD100 é uma massa madre desvitalizada em pó com base de farinha de trigo duro. Dá ao produto final notas frutadas a crackers com toques ligeiramente ácidos

Detalhes

Dose: 2-4%
Formato: Saco 10 kg

Benefícios do produto

  • Praticidade: Não precisam de nenhuma preparação prévia. Podem ser incorporadas diretamente à farinha. Além disso, é fácil de dosear em função da intensidade aromática desejada.
  • Melhor adaptação: aptas para qualquer tipo de processo. Não exige mudar a forma de trabalhar

Aplicação

  • Todo o tipo de processos
  • Todo o tipo de elaborações

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