![Pulso Brioche](https://www.lesaffre.pt/wp-content/uploads/2020/12/Pulso-Brioche.jpeg)
Pulso Brioche é um melhorante especial para massas de bolos, tipo brioche e brioche dinamarquês.
Detalhes
Dose: 5%
Formato: saco 20 kg
Benefícios do produto
- Fornece cor às massas
- Boa extensibilidade
- Longa conservação em termos de frescura das peças acabadas.
Aplicação
- Brioche, brioche dinamarquês, croissant tipo brioche, bolos de longa duração
- Processos diretos e indiretos.