Pulso Brioche

Pulso Brioche

Pulso Brioche é um melhorante especial para massas de bolos, tipo brioche e brioche dinamarquês.

Detalhes

Dose: 5%
Formato: saco 20 kg

Benefícios do produto

  • Fornece cor às massas
  • Boa extensibilidade
  • Longa conservação em termos de frescura das peças acabadas.

Aplicação

  • Brioche, brioche dinamarquês, croissant tipo brioche, bolos de longa duração
  • Processos diretos e indiretos.

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