Pulso Soft+0,5% é um amaciador enzimático que permite a elaboração de pão em processo direto com grande maciez do miolo e côdea fina. Indicado especialmente para produtos embalados de longa duração sem números E no rótulo.
Detalhes
Dose: 0,5%
Saco: 25 kg
Benefícios do produto
- Ajuda a manter a frescura e a resiliência do pão durante mais tempo, atrasando o endurecimento
Aplicação
- Todos os processos e elaborações
- Especialmente indicado para produtos embalados de côdea mole e de longa duração
