Pulso C20

Pulso C20

Pulso C20 é um melhorante para pão e pães especiais. Apto para processos diretos com base enzimática com fermentações médias e longas.

Detalhes

Dose: 0,4-0,6%
Formato: saco 10 e 25 kg

Benefícios do produto

  • Côdea dourada, fina e crocante.
  • Alta tolerância
  • Produto final com bom volume, miolo suave e homogéneo.

Aplicação

  • Recomendado para todos os tipos de processos, tanto artesanais como mecanizados.
  • Todo o tipo de elaborações

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