15 Ago Receita Bases de pizzas e mini pizzas
Esta receita é especialmente para os amantes da pizza, leve-a ao próximo nível e faça a sua própria massa de pizza, esta receita italiana é muito versátil, pode fazer mini pizzas ou autênticas pizzas italianas para surpreender os seus convidados ou simplesmente comê-los com a família, lembre-se que o segredo está na massa.
Receita Bases de pizzas e mini pizzas
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Ingredientes
- 500 gr Farinha de trigo
- 500 gr INVENTIS Molde 50% Recomendação uso Inventis Molde
- 600 gr Agua
- 30 gr Levedura prensada da Lesaffre Recomendação uso Levedura prensada da Lesaffre
- 80 gr Óleo
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Misturamos todos os ingredientes e amassamos até conseguir uma massa fina e extensível.
- Deixamos um repouso de 5 minutos.
- Após este breve repouso, dividimos em peças de uns 200 g e damos forma de bola às mesmas.
- Deixamos repousar durante 15 minutos.
- Formamos bases redondas ou retangulares, conforme preferirmos
- Deixamos fermentar uns 40 minutos
- Pré-cozemos