Pulso SAF P é um melhorante para pão e bolos com dose média de utilização e base enzimática.
Detalhes
Dose: 0,3-0,5%
Formato: saco de 25 kg
Benefícios do produto
- Alta tolerância à fermentação.
- Produto final dourado, fino e crocante.
- Bom volume, alta tolerância e miolo macio.
Aplicação
- Recomendado para processos diretos de fermentação média e longa.
- Todo o tipo de elaborações.
