Cor e Sabor

A aparência de um pão é bastante importante, pois 80% da informação que um consumidor recebe é através da vista. O padeiro deve cuidar especialmente a cor, a forma, o volume, etc. de um pão, dado que isso vai ser a primeira coisa que vai ver o cliente quando entrar na padaria e, portanto, o que vai condicionar a sua decisão de compra.

Melhorantes PULSO para dar cor e sabor

A Lesaffre concebeu uma gama de produtos pensados para dar mais cor e sabor ao pão final, ao mesmo tempo que se cuida a massa em todas as fases do processo de fabrico.

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