Mistura de farinhas e sementes com massa-mãe de centeio, para substituir uma parte da farinha da amassadura (5 a 50%) e obter, de forma simples e rápida, pães especiais enriquecidos.
Confere grande sabor ao produto final.
Detalhes
Dose: 5-50%
Formato: Saco 25 kg
Benefícios do produto
- Facilidade de elaboração.
- Simplicidade na gestão de inventário
- Regularidade e qualidade
Aplicação
- Pães especiais enriquecidos
- Também permite a sua utilização em massas de bolos com sementes e cereais
